Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 34 - ST JEAN DE VEDAS

Offre n° 194SZJZ
Commis / Commise de cuisine (H/F)

34 - ST JEAN DE VEDAS - Localiser avec Mappy

Publié le 03 juillet 2025

Pour un restaurant traditionnel, vous êtes en charge de la mise en place et de la partie froide pour le buffet d'entrées et desserts. Vous effectuez aussi les salades repas et partie traiteur. Vous avez connaissance de la découpe de légume. Vous travaillez avec le chef et le plongeur( qui aide ponctuellement à la cuisine) Vous travaillez dans une équipe 5 personnes dont 2 en cuisine ( 100 couverts par jour en moyenne pour le restaurant) Repos vendredi soir, samedi et dimanche Horaire en coupure sauf le vendredi 9h00 - 14h00 18h30-22h00 Contrat saisonnier qui peut évoluer en contrat pérenne Mal desservi par les transports en commun. Entrée zone de la Lauze Expérience 6 mois, sortant alternance bienvenu.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.90 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - sortant alternance bienvenu.Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Règles et consignes de sécurité
  • Techniques de conditionnement

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE RELAIS DU SOLEIL

3 à 5 salariés

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