Offre n° 194VPYW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

07 - TOURNON SUR RHONE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juillet 2025

Nous recherchons une personne pour effectuer la cuisine, la gestion des commandes, la plonge et l'entretien de certains locaux du couvents. Vous êtes seul-e en cuisine. Vous proposez une cuisine traditionnelle et familiale avec les légumes du jardins : cuisine de saison. Pour la partie commandes vous pouvez être aidé et soutenu. La prise de poste est pour le 1er aout 2025, mais possibilité de ne faire que le mois d'aout selon vos disposition. Dans ce cas, un autre personne sera recherchée à partir du 1er septembre. La personne que vous remplacer est toujours en poste, un tuilage est dont possible sur le mois de juillet. La contrat est proposé en CDI à 35 heures par semaine : horaires annualisées. Amplitude horaire 7H - 7H30 à 15H - 15H30 Travail un samedi sur 2. Selon votre profil (diplôme et expérience) le salaire est ajusté du SMIC à 1700€ Net.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

selon profil voir descriptif offre

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)