Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F) 78 - Versailles

Offre n° 194VRFT
Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

78 - Versailles - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juillet 2025

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront : Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de sa partie Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2401.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

DE GUSTIBUS

50 à 99 salariés

ALAIN DUCASSE Entreprise, fondée par le célèbre Chef multi-étoilé, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité: 30 restaurants, 3 auberges de charme, des activités de formation et de conseil, "Châteaux & Hôtels Collection" (chaîne hôtelière indépendante regroupant plus de 500 adhérents), une maison d'édition et la Manufacture de Chocolat. Mme Laëtitia BLANC

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