Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Assistant RH - administration du personnel (H/F) Rattaché(e) au DRH, vous apportez votre support et expertise dans l'administration du personnel et la paie À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Réaliser les formalités d'entrée (déclaration), contrats de travail, et formalités de sortie des salariés (STC, attestations, .), - Gestion des absences (contrôle et saisie, attestations de salaire, déclarations) - Vérifier les remontées des temps de travail, - Préparer les éléments variables de paie, - Réaliser et contrôler les fiches de paie, - Gérer les déclarations sociales, administratives et fiscales, assurer les relations avec les organismes sociaux, - Assurer la production de tableaux de bord de gestion sociaux (ratio, indicateurs RH), - Participer à des projets RH transverses. De formation supérieure (bac +2 minimum de type DUT GEA ou BTS comptabilité et gestion), vous justifiez d'une première expérience, idéalement acquise dans l'administration du personnel dans une organisation multi-établissements. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), disposé(e) d'un excellent relationnel et des capacités rédactionnelles.