Chef(fe) de partie (H/F) 74 - ANNECY
Offre n° 194WNZT
Chef(fe) de partie (H/F)
74 - ANNECY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juillet 2025
Nous recherchons pour notre Restaurant Le Bel Abri - à Annecy le Vieux - un(e) Chef(fe) de partie pour le poste du froid / entrées. Nous avons à coeur de propoder à notre aimable clientèle des recettes uniques et originales, élaborées par nos soins avec des produits frais, de qualité et de saison. Vos missions seront : - Gérer la mise en place et le stock du poste - Suivre les recettes Vous travaillerez en équipe de 6 personnes, et vous positionnerez en tant que renfort sur l'équipe du froid Votre profil : Vous avez déjà une première expérience en cuisine et/ou une formation, êtes sourtiant(e) et êtes motivé(e) par le poste ? Alors vous êtes la perle rare qui nous manquait ! Ce que nous vous proposons : - Un CDD de 4 mois (début juillet à fin septembre), possible reconduction (selon motivation) - 42 heures hebdomadaire - repos lundi, mercredi, samedi soir - travail mardi, jeudi, vendredi en coupure et dimanche en continu - Salaire entre 2200 et 2400€ net selon qualification et expérience - pourboires - poste nourri durant le service - mutuelle entreprise attractive POSTE NON LOGÉ Ce qui compte le plus pour nous ? S'épanouir au sein d'une équipe dynamique, partager des valeurs communes et surtout, travailler dans la bonne humeur tout en restant professionnel avec de belles et bonnes assiettes ! Vous vous retrouvez à travers ce descriptif ? Alors à toit de suite !
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Bac pro cuisine
- CAP cuisine
- Conditionner des produits
- Cuisine du monde
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE BEL ABRI
1 ou 2 salariés
M. Jérome Fontaine
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