Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) en CDI temps plein avec un salaire à définir ensemble. Missions principales : En collaboration avec la direction, le Chef de cuisine (H/F) aura pour responsabilités : - Élaborer et renouveler les cartes et menus en accord avec l'identité de l'établissement - Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine - Organiser la production dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les approvisionnements, les commandes et les relations fournisseurs - Suivre les coûts matières et optimiser la gestion des stocks - Veiller à la qualité constante des plats servis, tant sur le fond que sur la forme - 6 jours par semaine de 8h à 14h Profil recherché : - Expérience de 5 ans sur un poste similaire (Chef ou Sous-chef) - Sens aigu de l'organisation, de la rigueur et de la créativité - Capacité à fédérer et à diriger une équipe - Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - Goût du challenge et de la transmission