Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un stand de restauration dédié à la cuisine indonésienne au sein food court dynamique situé dans la zone Carreau Anna à Wittenheim, nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie d'Asie du Sud-Est. Vous serez en charge de : - la préparation et cuisson de plats typiques indonésiens (nasi /mie goreng, satay, nasi campur, ayam goreng, gado gado) - l'élaboration des mises en place pour les services du midi et du soir - le respect des normes d'hygiène HACCP - la gestion des stocks et commandes en collaboration avec le responsable - la participation à l'élaboration de la carte en fonction des saisons Profil recherché : Expérience exigée de 2ans minimum en cuisine traditionnelle indonésienne Capacité à travailler en autonomie et en équipe Sens de l'organisation, de la rigueur, et propreté Créativité, passion et motivation pour la cuisine d'Asie Sud-Est Conditions de travail : Travail les midis, soirs du mardi au samedi et le dimanche uniquement le midi Mardi au jeudi : 11h30-14h / 18h-22h / vendredi et samedi 11h30-14h/18h-23h et dimanche 10h30-14h30