Offre n° 194XSRZ
Boulanger / Boulangère

84 - L ISLE SUR LA SORGUE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 juillet 2025

Offre d'emploi - Boulanger (H/F) - 35h/semaine - Poste saisonnier Nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour un poste saisonnier au sein d'une boulangerie artisanale, dans le cadre d'un contrat de 35 heures/semaine, du mercredi au dimanche. Vos missions : Préparation des pâtes à pain Façonnage artisanal Respect des normes d'hygiène et de sécurité Travail en autonomie ou en équipe Horaires : Début de journée à 5h ou 6h, selon votre préférence Repos les lundis et mardis Profil recherché : Expérience en boulangerie exigée Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome Bonne capacité d'adaptation Poste à pourvoir pour la saison, dès que possible.

Type de contrat

Intérim - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Primes
Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bac pro boulanger pâtissier
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
BP boulanger
Calcul de quantité
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Définir des besoins en approvisionnement
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de pétrissage manuel
Vérifier les stocks de matières premières