L'hôtel restaurant La Roche recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Poste à pourvoir courant du mois d'Août en CDI Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des saisons Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks de produits et passer les commandes nécessaires Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace Contrôler le respect des procédures en matière de manipulation des aliments Collaborer avec le service en restauration pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et la salle Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe Un sens aigu du leadership et une capacité à inspirer votre équipe Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Une créativité culinaire et un goût prononcé pour l'innovation et la bistronomie Une personnalité bienveillante et pédagogue pour accompagner nos équipes Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une structure dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire briller vos talents culinaires ! Avantages : Aide au logement pendant la période d'essai