Cuisinier Maison d'Enfants Cannes (H/F)

Cuisinier Maison d'Enfants Cannes (H/F) 06 - CANNES

Offre n° 194YVXT
Cuisinier Maison d'Enfants Cannes (H/F)

06 - CANNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 juillet 2025

Nous recrutons un(e) cuisinier-(ière) H/F à CANNES. Être Cuisinier chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire conforme au plaisir des enfants. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour une maison d'enfants et offrez aux 20 convives une cuisine faite maison. Les menus sont établis pour 5 semaines par la gouvernante de l'établissement. Vous êtes responsable de l'entretien et de la plonge des couverts, verres, carafes et autres éléments laissés par les enfants. Vous êtes également responsable de la réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDI temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : du lundi au vendredi 8h00-15h20 (journées continues) avec repos tous les week-ends.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2304.5 Euros à 2305.0 Euros sur 13.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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