Offre n° 194ZLZX
APPRENTI (e)Boulanger / Boulangère (H/F)

71 - ETANG SUR ARROUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 juillet 2025

L'entreprise maison Kejat, recherche un apprenti boulanger/boulangère Le poste consiste à : - Pétrissage des pâtes ( spéciaux, tradition ect..) - Viennoiserie - Parfois la cuisson des pains et viennoiseries - mettre les produit en rayon - Sérieux, envie d'apprendre, ponctualité Si vous êtes motivé, et passionné par le métier, par le fait maison n'hésiter à nous contactez par mail avec votre CV : maisonkejat@gmail.com ou Téléphone : 06 58 86 41 00

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

selon convention apprentissage

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
BP boulanger
Calcul de quantité
CAP boulanger
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de tourage de pâte