Le poste : Votre agence PROMAN AUXERRE recherche pour l'un de ses clients, un ASSITANT QUALITE PRODUCTION H/F en période d'intérim puis intégration en entreprise Au sein d'une industrie vous aurez pour mission de : 1) Assurer sur le terrain la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler quotidiennement l'ensemble des lignes de production. Valider les nettoyages. Suivre le monitoring environnemental. Concevoir et animer des actions de communication et de formation pour sensibiliser chaque collaborateurs (embauchés et intérimaires). 2) Garantir la traçabilité et la conformité des produits : Contrôler les balances et la métrologie ; Valider les réceptions et les dossiers de production Contrôler le bon remplissage des enregistrements effectués par les opérateurs de production ; Contrôler les retours Libérer les produits ; Suivre et gérer les anomalies ; Effectuer des enquêtes suite aux réclamations clients ; Bloquer ou refuser un lot de matières premières en cas de suspicion (en accord avec la direction ou le service Qualité), une production de produits non-conformes, en cas de risque sécurité des aliments et sécurité au travail. 3) Réaliser des prélèvements et analyses de produits et gérer l'échantillothèque : Prélever et préparer les échantillons clients et prestataires ; Préparer et enregistrer les colis pour les analyses externes. Tâches complémentaires : Réaliser des audits de bonnes pratiques. Suivre le plan d'analyse. Rédaction des documents qualité. Proposer des actions préventives et correctives dans le cadre de l'amélioration continue et les faire appliquer sur le terrain. Remonter l'information aussitôt qu'un problème est détecté. Liaison hiérarchique : Responsable QHSE Liaisons externes : clients, fournisseurs, autorités légales (DIRECCTE, DDCSPP, .), organismes certificateurs, prestataires, transporteurs, etc Profil recherché : Compétences clés : Avoir une première exprience en tant qu'assistant qualité Être en mesure de faire appliquer le bon respect des règles d'hygiène et de sécurité. Savoir conduire un audit et mettre en place un plan d'action pour régler les dysfonctionnements. Être issu d'un cursus similaire en qualité et auditoire. VOUS VOUS ÊTES RECONU DANS CE PROFIL ? "Alors n'hésitez plus, venez nous rencontrer en agence, nous serons ravies de vous accueillir pour échanger avec vous sur votre projet de carrière". OU Inscrivez-vous directement sur MY PROMAN , nous ne manquerons pas de vous rappeler pour vous donner un entretien personnalisé ! LES PLUS PROMAN : Proximité, agilité, réactivité et humanité. Des demandes régulières en intérim sur Auxerre et ses environs. Des possibilités de monter en compétences par la formation. Une inscription = Une mission Notre maitre mot, tout le monde à sa chance si tu es motivé ! Rejoindre notre agence c'est bénéficier d'un accompagnement personnalisé, de formations, d'un réel esprit de famille, alors pourquoi pas vous ? Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.