Votre agence PROMAN VALENCE recherche pour l'un de ses clients, un domaine viticole, des OPERATEURS DE PRODUCTION H/F Vous aurez en charge les missions suivantes : Réception et préparation des raisins : tri, égrappage, contrôle qualité Pressurage et brassage Lancer les cycles de pressurage, surveiller la cuvaison, contrôler la température et les niveaux pendant le brassage Suivi des cuves : soutirage, ouillage, analyse des moûts Opérations de clarification : collage, filtration, débourbage Conditionnement partiel Aide occasionnelle à la mise ne bouteille, étiquetage, habillage Entretien : Nettoyage des cuves, machines, matériel et respect des normes HACCP et sécurité. Des missions d'opérateurs logistiques avec utilisation du CACES 3 sont également disponibles. Ce poste est prévu sur des horaires de journée ( 8h00-12h00 / 13h00-17h00) Profil recherché : Voici le profil que nous recherchons : Vous êtes titulaire d'une formation CAP ou BAC Pro viticulture-œnologie, agroalimentaire ou production Vous justifiez d'une première expérience réussie en chai, cave ou ligne de production, idéalement en viticulture Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et le respect des consignes relatives à la qualité et l'hygiène . Vous vous reconnaissez dans cette description Alors n'hésitez plus et postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.