Au sein de la cuisine d'un EHPAD, vous préparez des repas adaptés aux besoins des résidents. Missions principales : - Élaborer les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures spécifiques (hachée, moulinée, mixée), - Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Travailler en lien avec l'équipe soignante pour adapter les repas aux besoins nutritionnels des résidents, - Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine - Travailler en horaires tournants incluant les week-ends et jours fériés. Profil recherché : - CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente exigée - Connaissance de la cuisine à texture modifiée appréciée - Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes d'hygiène - Goût du travail en équipe et intérêt pour le public âgé. Poste à pourvoir au 01/09/2025 - CDD 6 mois