Responsable de Restaurant/Salle/Bar (H/F)

Responsable de Restaurant/Salle/Bar (H/F) 13 - MARSEILLE 07

Offre n° 195FSKV
Responsable de Restaurant/Salle/Bar (H/F)

13 - MARSEILLE 07 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 juillet 2025

URGENT ! LA TAQUERIA LOKA cherche son nouveau responsable de salle ! Environ 50 couverts par service, jusqu'à 80 le week-end. Restaurant ouvert le soir de mardi à samedi et des ouvertures les midis sont à prévoir avec aménagement du temps de travail. 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi La rigueur et qualité du service ainsi que fluidité en salle sera votre rôle principal, en assurant l'accompagnement des clients et en maximisant leur expérience au sein du restaurant. Travail en binôme avec un serveur/runner. Vous serez responsable de toute la partie bar et de la communication active avec la cuisine. Prise de poste immédiate. Salaire évolutif selon profil On vous assure une ambiance de travail conviviale et dynamique ! Pour plus d'informations ou pour postuler, merci de nous contacter directement par téléphone !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Contrôle qualitéCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Langues étrangères Cette compétence est indispensable
  • Maintenir un haut niveau de service clientCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Respecter les standards de service de l'établissementCette compétence est indispensable
  • Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Optimisation des coûts et des budgets
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Techniques du service en salle

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TAQUERIA LOKA

1 ou 2 salariés

Restaurant à influence mexicaine, spécialités de tacos et antojitos M. Loic Nemer

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