Nous recherchons un(e) Cuisinier/ Cuisinière spécialisé en cuisine italienne! Si vous avez le profil, n'hésitez pas et rejoignez une équipe passionnée ! Votre mission : régaler et diriger ! Nous recherchons un(e) Cuisinier/ Cuisinière (H/F) spécialisé en cuisine italienne expérimenté(e) et motivé(e) pour piloter notre pôle cuisine. Vous aurez un rôle clé, alliant savoir-faire artisanal et gestion d'équipe, pour garantir la qualité et le succès de notre établissement. Vous serez également amené à réaliser les pizzas en l'absence du pizzaïolo. Vos responsabilités : Préparer les plats de la carte (cuisine italienne) cuisine maison avec une pâte artisanale élaborée sur place et réaliser des pizzas. Superviser la préparation des salades et autres produits de la carte Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks : suivi des inventaires, commandes fournisseurs, contrôle des livraisons Organiser le travail en cuisine et manager l'équipe avec dynamisme et bienveillance Profil recherché : Expérience confirmée en tant que pizzaïolo, idéalement à un poste de chef ou second Excellent niveau technique (pâte, cuisson, gestion des services) Compétences en gestion et en organisation d'équipe Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP Autonomie, leadership et sens du service Nous offrons : Contrat CDI à temps plein Rémunération attractive selon profil et expérience Travail en coupure de 14h30 à 18h30, amplitude horaire 11h00 22h30, jours de repos fixes à définir Un cadre de travail convivial avec une équipe soudée et passionnée