chef de partie cuisine collective (H/F)

chef de partie cuisine collective (H/F) 11 - LIMOUX

Offre n° 195JDMZ
chef de partie cuisine collective (H/F)

11 - LIMOUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juillet 2025

Vos missions : Vous gérer une cuisine de collectivité au niveau de la production et du stock. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous êtes rigoureux(se), avez le sens de l'organisation. Amplitude horaire mini et maxi: 6h30/20h, du lundi au vendredi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

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