Pour le Columbus Café à Lyon Frères Lumière, nous recrutons dès que possible un Barista en CDI 35H. Vos missions principales seront les suivantes : 1. Artisan du café, il s'agit de maîtriser cette matière ainsi que la confection de boissons chaudes et froides 2. Proposer un accueil et un service de qualité à nos clients 3. Préparation et ouverture du point de vente 4. Mise en place éventuelle de la terrasse 5. Accueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive) 6. Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation 7. Rangement de la réserve 8. Réception et stockage des commandes 9. Préparation des boissons selon les standards Columbus 10. Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades 11. Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d'anomalie 12. Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.) 13. Encaissement 14. Entretien des différents équipements et matériels 15. Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel 16. Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers) Profil SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE : 1. Connaissances standards Columbus Café 2. Connaissances des produits 3. Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service 4. Connaissances de différentes recettes et cuisson 5. Savoir utiliser la caisse 6. Savoir utiliser les différents matériels 7. Connaissance des normes de qualité et d'hygiène SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL : 1. Travailler en équipe 2. Être à l'écoute de ses collègues 3. Être à l'écoute de ses clients 4. Être accueillant, souriant SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL : 1. Être rapide, organisé 2. Être réactif 3. Anticiper le rythme des commandes Lieu : Lyon Frères Lumière Horaires : 35H Poste à pourvoir : Dès que possible Contrat : CDI