Alpine Culture recherche un Chef de cuisine hautement expérimenté et qualifié, heureux de travailler dans un milieu rural et éloigné. En tant que Chef vous serez responsable des différents secteurs de la cuisine tels que la configuration des menus, passer les commande tout en respectant un budget défini, la gestion du stock, la cuisson et la présentation des assiettes. Ce poste nécessite les prérequis suivants: Au moins 5 ans d'expérience dans un restaurant gastronomique, dans un établissement haut de gamme ou au sein d'un restaurant étoilé Michelin Connaissance approfondie de la conception de menus et de la restauration pour les régimes spécialisés Expérience culinaire privée (références requises) Expérience de travail avec et au domicile de personnes fortunées Au moins une saison d'expérience professionnelle dans l'industrie de luxe du ski Anglais courant Capacité à tenir un atelier de cuisine en anglais Avoir de l'expérience professionnelle en France et savoir s'exprimer en Français. Aptitude à utiliser des ingrédients frais et locaux en découvrant la cuisine alpine. Une connaissance approfondie des vins ainsi que la capacité de les associer à vos menus. Souhaitable : Une première expérience de chef boucher ou dans la préparation de viandes et de spécialités bouchères. Expérience de chef pâtissier de haut niveau (Rosette level)