Gérant / Gérante Péniche café, bar-brasserie - URGENT (H/F) 07 - TOURNON SUR RHONE
Offre n° 195KVKD
Gérant / Gérante Péniche café, bar-brasserie - URGENT (H/F)
07 - TOURNON SUR RHONE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juillet 2025
Le SLOW FOOD Café Péniche, situé à Tournon, recherche son futur gérant à compter de septembre/octobre. Une superbe opportunité pour toute personne motivée, sans distinction, qui souhaiterait se lancer dans une nouvelle aventure et relever un nouveau challenge ! Description de l'opportunité : Le SLOW FOOD Café Péniche, situé à Tournon, recherche son futur gérant à compter de septembre/octobre. Une superbe opportunité pour une personne motivée qui souhaiterait se lancer dans une nouvelle aventure et relever un nouveau challenge ! Conditions : - Type de contrat : Gérance locative - Investissement initial : Aucun, pas de reprise de fond. - Loyer : Adapté et en fonction du chiffre d'affaires (CA). - Gestion comptable : Prise en charge par un cabinet de comptabilité. - Travail week-end et jour férié (par rotation d'équipe suivant l'organisation définie) Mission du futur gérant : - Gestion de l'équipe (2 à 3 personnes, pouvant passer à 8/10 collaborateurs lors d'événements exceptionnels) - Gestion des commandes et des stocks - Suivi des réservations et organisation globale de l'établissement - Superviser l'élaboration des planches lunch/apéro et boissons - Commercialisation de toutes les prestations événementielles - Communication et promotion de l'établissement via les réseaux sociaux Accompagnement et formation : - N'ayez crainte, un accompagnement sous forme de tuilage en août, en amont de la prise de poste, vous garantira une intégration réussie et une prise de fonction optimale. Profil recherché : - Personne motivée et dynamique - Désireuse de s'engager dans une nouvelle aventure - Compétences en gestion et organisation - Leader naturel, avec la capacité d' animer et fidéliser son équipe - Appétence pour les réseaux sociaux et la promotion digitale Avantages : - Opportunité entrepreneuriale sans besoin d'investissement initial - Chance de développer et dynamiser un espace unique à Tournon --- > Si cette offre vous intéresse et que vous pensez être la personne idéale pour ce poste, nous attendons votre candidature avec impatience.
- Type de contrat
-
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié - Salaire
- Rémunération : Selon CA
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Définir des besoins en approvisionnement
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Gestion des relations clientèle
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants
- Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services
Employeur
LA PENICHE-SLOW FOOD CAFE Tournon
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.lapeniche.biz/la-peniche-slow-food-cafe/
La Péniche Slow - Food - Café : Véritable lieu de vie atypique, Insolite et authentique. Une expérience unique au fil de l'eau, pour vous offrir des moments de vie inoubliable . Une escale « Slow Life* » entre amis ou en famille, pour savourer des produits locaux. Food , Goûter , Brunch, Apéro.
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