Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 971 - BASSE TERRE
Offre n° 195LBXQ
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
971 - BASSE TERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juillet 2025
Afin de renforcer notre équipe à O PAINS, nous recherchons un pâtissier tourier confirmé. Vous devrez préparer et réaliser des produits de pâtisserie : - Préparation des différentes pates - Confection de viennoiseries et feuilletage - Réalisation entremets et gâteaux de mariage En respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée
Travail en horaires décalés - Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- selon compétences et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Employeur
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