Une fois les noix cueillies, grâce à une action mécanique, sont déjà débarrassées de leurs coques vertes puis lavées. Humides et toutes fraîches, elles sont triées puis directement conditionnées en filet. Une fois séchées, les noix sèches sont calibrées et conditionnées en sac. Une partie des noix sèches est destinée pour la vente des cerneaux. Vous serez en charge des opérations: * d'agréage, c'est à dire que chaque lot réceptionné fait l'objet d'un contrôle afin de déterminer sa classification et en conséquence sa destination au sein de la coopérative. * calibrage * triage * emballage