Offre n° 195PJNR
Manager en restauration rapide (H/F)

72 - LA CHAPELLE ST AUBIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 juillet 2025

Crêp'eat est un concept de restauration rapide basé sur la préparation à la minute de crêpes et de galettes devant le client. En tant que responsable de notre crêperie, vous assurerez au quotidien les activités opérationnelles et administratives dont: - la préparation avec votre équipe des crêpes et des galettes devant le client, - la supervision du personnel et des plannings du restaurant, - la gestion de la caisse et des stocks, - l'élaboration du reporting pour le siège. Autonomie, réactivité, sens des responsabilité, sens de l'organisation, motivation, bon relationnel, esprit d'équipe, disponibilité sont des termes qui vous décrivent. Vous disposez déjà d'une expérience de responsable en restauration et souhaitez vous investir dans une enseigne en plein développement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Le poste est à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDI 39h Salaire : 2383.36€ brut par mois Poste à pourvoir immédiatement au centre commercial Au shopping le mans

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2085.46 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Contrôler la qualité du nettoyage effectué
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Définir des besoins en approvisionnement
Définir les plannings et congés de ses équipes
Développer et fidéliser la relation client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Gérer les paiements électroniques
Gérer les urgences et les imprévus en production
Gérer une situation conflictuelle
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Organiser et contrôler un approvisionnement
Piloter une activité
Planification des tâches et gestion des priorités
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
Préparer des plats culinaires
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Superviser la gestion des stocks
Surveiller la qualité des produits servis
Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
Traiter les réclamations des clients
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles