Poste de chef de cuisine H/F, Vous travaillez dans un hôtel restaurant de 68 chambres. Restauration traditionnelle, buffets de hors d'œuvre et de desserts maison. Plats du jour et plats à la carte. Vous êtes en charge de l'élaboration des plats chauds / plats du jour / carte Compétences en pâtisserie demandées. Travail en étroite collaboration avec un second de cuisine. Vous maitrisez les procédures d'hygiène et HACCP. Travail en coupure avec repos les samedis / dimanches (Certains dimanches soirs uniquement sont ouverts en fonction de la saison). CDI 39H / semaine Le salaire comprend 44 repas.