Sushiman / Sushiwoman 13 - MARSEILLE 11
Offre n° 195QBRM
Sushiman / Sushiwoman
13 - MARSEILLE 11 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 juillet 2025
WOKCAY, restaurant asiatique à volonté, recherche son/sa SUSHIMAN/SUSHIWOMAN compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de préparer et de servir des plats de sushis, makis et sashimis. Fonctions : - Découpe de poisson ; - Préparer une variété de sushis en utilisant des techniques traditionnelles japonaises et en suivant les recettes déjà en place. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène alimentaire. Qualifications : - Expérience préalable en service alimentaire, de préférence en tant que Sushiman - Connaissance approfondie des techniques de préparation du sushis - Capacité à travailler en équipe efficacement sous pression du service.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros sur 0.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser la préparation des produits culinaires
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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