Nous recherchons un Chef Barman / une Cheffe Barmaid passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe pour une ouverture. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service impeccable et une ambiance chaleureuse dans notre établissement. Votre mission : Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, nous recherchons un Chef Barman (H/F) capable d'allier exigence, sens du service et créativité. Vous aurez la responsabilité du bar, tant sur le plan opérationnel que managérial, au sein d'un établissement au positionnement chic mais décontracté. Vos responsabilités : Piloter les opérations du bar : approvisionnement, organisation, propreté, mise en place Encadrer l'équipe de bar et assurer la montée en compétences des barmen Créer une carte de cocktails cohérente avec l'identité du lieu Assurer un service fluide et élégant, en coordination avec la salle Gérer les stocks, les inventaires et veiller à la rentabilité du bar Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité Votre profil : Expérience confirmée (au moins 2 ans en tant que chef barman ou poste similaire) Leadership naturel, sens de la transmission et goût du terrain Solides connaissances en mixologie, maîtrise des classiques et envie de créer Excellente présentation, rigueur et sens du détail Capacité à s'adapter à une clientèle exigeante dans une ambiance conviviale Pourquoi nous rejoindre ? o Participer à une ouverture dans un lieu exceptionnel o Intégrer un projet soutenu par des associés passionnés o Grandir dans une structure indépendante ambitieuse, où l'excellence culinaire est au service d'un lieu vivant o Avoir une vraie place dans un collectif soudé, avec des perspectives d'évolution Expérience demandée : 2 ans exigés sur un même poste. Salaire 2200 euros net /mois Ouverture en septembre 2025. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ par mois