L'Atelier de la boucherie, boucherie-charcuterie traditionnelle et familiale recherche un(e) apprenti boucher (ère). Vous suivrez en parallèle une formation au métier de boucher (type CAP) à Barbezieux. Vos missions seront : - Préparer les produits (désossage, découpe, ficelage), - Assurer la préparation et la mise en rayon des produits, - Accueillir et conseiller la clientèle, - Respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité. Vos horaires de travail seront définis avec le centre de formation et selon votre âge. Une immersion est possible pour découvrir le métier avant la signature du contrat afin de sécuriser votre projet professionnel. Profil recherché : Vous avez entre 16 et 29 ans OU vous êtes bénéficicaire d'une reconnaissance qualité travailleur handicapé ou êtes concerné par un autre des cas dérogatoires. Intérêt pour le domaine de la boucherie. Pour postuler : Présentez-vous directement à la boucherie du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h, le dimanche de 9h à 14h ou envoyez votre CV par mail.