Offre n° 195YCKV
Cuisinier(e) / Chef(fe) de partie chaude (H/F)

77 - FONTAINEBLEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juillet 2025

Nous recherchons un cuisinier / chef de partie chaude expérimenté pour un restaurant à Fontainebleau Poste avec coupure, service midi et soir Restaurant ouvert 7/7, travail 5j/7 - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis Poste évolutif

Type de contrat

Intérim - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 1960.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Dresser des plats pour le service
Innover dans la présentation des plats et des menus
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement