Cuisiner / Cuisinière (H/F)

Cuisiner / Cuisinière (H/F) 93 - MONTREUIL

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Offre n° 195YHBC
Cuisiner / Cuisinière (H/F)

93 - MONTREUIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juillet 2025

TerraViva est un café-restaurant situé à Montreuil (93100) où nous proposons une cuisine italienne créative et de saison et une sélection de vins italiens/nature, cocktails, etc. Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) de cuisine italienne - Montreuil (93) en CDI à temps complet. (possibilité d'envisager un CDD et/ou un temps partiel de 30 heures /semaine, selon profil) Vous aimez la vraie cuisine italienne, faite maison avec passion et précision ? Vous cherchez à évoluer dans un restaurant où la créativité est encouragée et l'esprit d'équipe est essentiel ? Rejoignez notre équipe ! Ce poste est à pourvoir à partir de SEPTEMBRE Vos principales missions : - Préparation et envoi des plats selon les standards de la maison - Participation active à l'élaboration de la carte (saisonnalité, créativité, authenticité) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité -Travail en étroite collaboration avec le chef et le reste de l'équipe Profil recherché : - Excellente connaissance de la cuisine italienne traditionnelle (pâtes fraîches, risotti, sauces maison, etc.) - Curiosité culinaire et envie de s'impliquer dans une cuisine en constante évolution - Rigueur, propreté, ponctualité - Esprit d'équipe, fiabilité et bonne humeur Une première expérience réussie dans un poste similaire est un plus Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et bienveillant Une équipe soudée, passionnée et ambitieuse Des opportunités d'évolution rapide au sein de l'établissement Une cuisine de qualité, travailler des produits frais et une vraie démarche artisanale Notre établissement est ouvert du Lundi au Samedi. Salaire : évolutif Avantages : - Prise en charge du transport quotidien (50%) - Mutuelle

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Complémentaire santé
  • SELON PROFIL
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparation de sauces de base
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de présentation des plats

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TERRAVIVA SAS

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