Cuisiner / Cuisinière (H/F) 93 - MONTREUIL
Offre n° 195YHBC
Cuisiner / Cuisinière (H/F)
93 - MONTREUIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juillet 2025
TerraViva est un café-restaurant situé à Montreuil (93100) où nous proposons une cuisine italienne créative et de saison et une sélection de vins italiens/nature, cocktails, etc. Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) de cuisine italienne - Montreuil (93) en CDI à temps complet. (possibilité d'envisager un CDD et/ou un temps partiel de 30 heures /semaine, selon profil) Vous aimez la vraie cuisine italienne, faite maison avec passion et précision ? Vous cherchez à évoluer dans un restaurant où la créativité est encouragée et l'esprit d'équipe est essentiel ? Rejoignez notre équipe ! Ce poste est à pourvoir à partir de SEPTEMBRE Vos principales missions : - Préparation et envoi des plats selon les standards de la maison - Participation active à l'élaboration de la carte (saisonnalité, créativité, authenticité) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité -Travail en étroite collaboration avec le chef et le reste de l'équipe Profil recherché : - Excellente connaissance de la cuisine italienne traditionnelle (pâtes fraîches, risotti, sauces maison, etc.) - Curiosité culinaire et envie de s'impliquer dans une cuisine en constante évolution - Rigueur, propreté, ponctualité - Esprit d'équipe, fiabilité et bonne humeur Une première expérience réussie dans un poste similaire est un plus Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et bienveillant Une équipe soudée, passionnée et ambitieuse Des opportunités d'évolution rapide au sein de l'établissement Une cuisine de qualité, travailler des produits frais et une vraie démarche artisanale Notre établissement est ouvert du Lundi au Samedi. Salaire : évolutif Avantages : - Prise en charge du transport quotidien (50%) - Mutuelle
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Complémentaire santé
- SELON PROFIL
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparation de sauces de base
- Préparer les viandes et les poissons
- Techniques de découpe de viande
- Techniques de présentation des plats
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
TERRAVIVA SAS
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