Vos principales missions seront : - Assurer les prélèvements d'échantillons selon le plan de contrôle, mais aussi répondre aux demandes du responsable ou du Surveillant Principal quand il n'est pas là. - Réaliser toutes les analyses physiques, chimiques et biochimiques prévues, en respectant scrupuleusement les modes opératoires pour garantir des résultats fiables. - Effectuer les analyses complémentaires demandées pour approfondir le contrôle qualité quand nécessaire. - Entretenir quotidiennement le matériel : nettoyage, vérification, remplacement des consommables, et préparation régulière des solutions d'analyse pour ne jamais être pris au dépourvu. - Respecter à 100% les procédures de sécurité, qualité, environnement et gestion de l'énergie pour travailler dans les meilleures conditions. - Enregistrer avec précision tous les résultats sur les supports papier et logiciels dédiés, pour assurer une traçabilité impeccable. - Signaler immédiatement toute non-conformité détectée sur les produits finis, que ce soit en direct ou par téléphone. - Informer le responsable de toute dérive dans les résultats, casse ou dégradation du matériel, ou encore d'une baisse inquiétante de consommables pour anticiper et éviter les interruptions. Il s'agit d'un poste en CDI. Salaire selon le profil et l'expérience. Diplôme dans le domaine de l'analyse chimique, biochimique ou qualité (Bac pro, BTS, DUT ou équivalent). Expérience souhaitée en laboratoire industriel ou environnement similaire, idéalement dans l'agroalimentaire ou la chimie. Maîtrise des techniques d'analyses physiques, chimiques et biochimiques ainsi que des outils informatiques de suivi et d'enregistrement. Sens aigu de l'observation, rigueur et esprit méthodique pour garantir la fiabilité des résultats. Bonne organisation, autonomie et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique. Esprit d'équipe et communication claire pour alerter efficacement en cas de problème. Respect strict des règles de sécurité, qualité, environnement et bonnes pratiques.