*** SAISON HIVER 2025/2026 *** Poste nourri et logé - Repas et logement en avantage en nature Dates de contrat : 30/10/2025 - 8/04/2026 Détail de l'offre : https://www.labessanaise.com/RH/OE_H25-26_Commis_de_cuisine.pdf Bienvenue à la Bessannaise, à Bessans (Savoie) ! Vos missions : - Assurer les travaux de peluche et préparations diverses (entrées, desserts, garnitures, sauces .) - Appuyer le chef cuisinier et son second pour tous les travaux de cuisine (préparation, dressage.) - Mettre en place les buffets - Contribuer à la traçabilité des produits alimentaires - Gestion des marchandises - Assurer la réception des marchandises livrées, - Contrôler la livraison en vérifiant la conformité avec le bon de commande, ranger la livraison - Nettoyage et respect des normes HACCP - Procéder au nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine - Aider au lavages et entretiens des couverts, vaisselle, verrerie, batterie de cuisine et tout ce qui touche à la plonge en général. Respecter les normes HACCP, tant sur le plan de la préparation alimentaire que sur celui de l'entretien des locaux, ou encore la propreté, procédures de nettoyage/mesures de températures/échantillonnages etc. Le profil idéal : Nous recherchons avant tout une personnalité & des motivations plus qu'un diplôme ! o Vous êtes ponctuel, rigoureux, exigeant o Vous aimez travailler en équipe et avez le goût du travail bien fait o Vous avez de l'énergie à revendre, o Vous êtes à l'écoute de la direction et savez prendre en compte ses remarques o Vous possédez une formation dans le domaine de l'hôtellerie o Vous êtes reconnu pour vos compétences certes, mais aussi pour votre savoir être, votre esprit d'équipe et vos qualités humaines Notre proposition : Rémunération : 2200€ brut par mois + majoration des heures supplémentaires en fin de saison (à 10%, 20% et 50 %) Convention collective HCR Les petits + : Mutuelle entreprise Poste nourri et logé - Repas et logement en avantage en nature Tarif préférentiel au bar Forfait saison Bessans Une ambiance de travail que nous voulons sérieuse mais aussi « conviviale » !