Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2025/2026 Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Perché à 2300 mètres d'altitude, MAYA ALTITUDE est un restaurant d'exception mêlant gastronomie savoyarde, influences asiatiques et ambiance festive. Dans un décor alliant élégance et esprit montagnard, nous accueillons chaque jour une clientèle internationale à la recherche d'une expérience culinaire et sensorielle inoubliable. Dans ce cadre privilégié, nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier (H/F) passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), capable de participer activement à la production de desserts raffinés et savoureux. Vos missions : Assurer la production et le dressage des desserts à l'assiette et autres créations sucrées, Participer à la mise en place quotidienne et à l'organisation du poste, Garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de qualité MAYA, Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade, Contribuer à la bonne gestion des stocks de votre partie. Profil recherché : Expérience confirmée (5 à 7 ans) en pâtisserie gastronomique ou semi-gastronomique, Goût du travail bien fait, sens du détail et de l'esthétique, Esprit d'équipe, dynamisme et adaptabilité en environnement exigeant, Connaissance des normes HACCP, Sensibilité au luxe et à l'excellence du service. Nous offrons : Un cadre de travail unique au sein d'une maison reconnue pour son art de vivre, Une ambiance professionnelle et bienveillante, Logement inclus, Repas inclus, Accès ski facilité (restaurant accessible par les pistes).