Vous êtes sous l'autorité du responsable restauration et du chef de cuisine et intégrez une équipe de 6 personnes en cuisine, pour des services de 150 à 250 couverts, . Vous êtes polyvalent sur les parties froides. Vous préparez, cuisinez des plats, des mets ou des repas, desserts ; vous intervenez lors de la finition des plats et du contrôle qualité. Parfaite connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (méthode HACCP). Poste à pourvoir rapidement jusqu'à fin septembre-début octobre. travail le week-end. 2 jours de congés consécutifs par semaine.