Apprenti Boucher / Bouchère (H/F)- Contrat d'apprentissage 974 - PITON ST LEU
Offre n° 196CLGL
Apprenti Boucher / Bouchère (H/F)- Contrat d'apprentissage
974 - PITON ST LEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 septembre 2025
Vous souhaitez préparer un CAP en BOUCHERIE et êtes motivé(e) pour rejoindre notre équipe Sous la supervision d'un maître d'apprentissage expérimenté, vous apprendrez les techniques de découpe, de préparation et de présentation des viandes, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Apprendre les techniques de découpe et de désossage des viandes. - Participer à la préparation des produits (hachage, farcissage, etc.). - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Accueillir et conseiller la clientèle.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Autre
- en fonction de l'âge et de la grille
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Charcuterie
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