Offre n° 196FQBW
Chef de Partie (H/F) logé(e)

Publié le 06 août 2025

***POSSIBILITE DE LOGEMENT*** Notre établissement recrute un Chef(fe) de Partie. Une expérience d'au moins un an sur une fonction similaire est exigée Vous assurez la préparation des plats chaud selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Services du midi et du soir en coupure Possibilité de logement Poste à pourvoir des que possible jusqu'à fin septembre

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Mettre en marche des équipements de cuisine
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Préparer des ustensiles de cuisine
Types de desserts
Types de viande
Variétés de fruits et légumes