URGENT : Responsable de cuisine Service continu H/F

URGENT : Responsable de cuisine Service continu H/F 64 - BIDART

Offre n° 196GLCP
URGENT : Responsable de cuisine Service continu H/F

64 - BIDART - Localiser avec Mappy

Publié le 07 août 2025

***POSTE NON LOGE*** Notre établissement à Bidart recherche son/sa responsable de cuisine Réceptionner et contrôler la marchandise Faire la mise en place du service du midi et du soir Vous serez en charge de la mise en place du chaud du froid. Vous veillez au bon déroulement du service en bonne harmonie. Vous devez connaître et appliquer les règles d'hygiène et de nettoyage HACCP. Vous encadrez une brigade de 3 personnes, service moyen +/- 130 couverts Service continu de mi juillet à fin aout 14h-21h

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • A établir pendant entretien

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

RESTAURANT DU PAVILLON ROYAL

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