Restaurant de bord de Loire situé sur la commune de St Herblain proche du pont de Chéviré. Un grand ponton pour accueillir nos clients en fait un lieu privilégié et unique à Nantes. Une cuisine faite maison avec des produits bruts et de saison. Le plus fort de l'activité se passe les midis semaine. Nous sommes également ouverts les jeudis soirs et vendredis soirs. Notre brunch quant à lui, à lieu un dimanche par mois. En salle, nous sommes accompagnés de 2 collaborateurs et jusqu'à 5 pendant les beaux jours. Côté cuisine, le chef Yoann travaille avec son équipe à 4 en cuisine. Etablissement fermé le lundi soir/mardi soir/mercredi soir/ samedi Ouvert 2 dimanches par mois pour les brunchs Vous gérer la mise en place des entrées mais surtout des desserts au sein d'une équipe de 4 personnes. Votre créativité et sens de l'organisation seront un atout pour ce poste.