Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 17 - ROCHEFORT

Offre n° 196JZBX
Boulanger (H/F)

17 - ROCHEFORT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 août 2025

La boulangerie-pâtisserie GRIOTTINE à ROCHEFORT recherche 1 boulanger confirmé H/F en CDI temps plein à compter du 1er septembre. Vous intégrerez l'équipe en place de 9 personnes. Vous serez en charge de la partie boulangerie traditionnelle et de tous les actes métiers en rapport avec l'activité. Votre profil : - titulaire du CAP boulanger - expérience avérée de 2 à 5 ans - autonome Conditions de travail : - CDI 35h00 hebdo - du mardi au dimanche de 3h00 à 9h00 - repos le lundi - salaire de base de 13,20€/heure + heures supp et heures de nuit 1er contact par téléphone, le matin, afin de convenir d'un RDV avant de se présenter avec un CV à jour.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.20 Euros
  • heures supp/heures de nuit

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - 2 à 5 ans d'expérience requiseCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP boulanger Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Techniques de tourage de pâte

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

GRIOTTINE

M. Yannick MERLET 0689803693

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres