Restaurant spécialisé dans la cuisine authentique de Thaïlande et du Laos recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour préparer et reproduire fidèlement des plats traditionnels de poulets frits et croustillants cuisinés avec des marinades spécifiques et une gamme de salades maison (laab) Missions : - Préparation des plats et marinades selon les techniques et dosages traditionnels. - Utilisation d'ingrédients spécifiques (pâte de curry maison, galanga, citronnelle, kaffir, basilic thaï, sauce de poisson, sucre de palme, etc.). - Gestion et planification des approvisionnements, et contrôle qualité des aliments. Profil requis : - Minimum 3 ans d'expérience en cuisine thaïlandaise et laotienne. Conditions : - CDI - 35h/semaine, du lundi au samedi. - Salaire : À partir de 10 % au-dessus du SMIC, selon profil et expérience - Repos : dimanche + 1 jour en semaine.