Apprenti(e) boulanger(re) (H/F) 971 - LE GOSIER
Offre n° 196MHFR
Apprenti(e) boulanger(re) (H/F)
971 - LE GOSIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 août 2025
Pour une boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour l'obtention du CAP. Vous souhaitez apprendre à diviser et façonner à la main, à confectionner des pâtes à pains, à utiliser et à gérer la cuisson au feu de bois ? Vous désirez apprendre à faire cuire des biscuits traditionnels selon différentes recettes? Vous apprécierez de réaliser les pâtisseries, les viennoiseries? Vous êtes âgé(e) entre 16 et 29 ans, votre formation pratique se déroulera au sein de la boulangerie et la partie théorique au centre de formation des Apprentis. Votre salaire mensuel sera au % du SMIC en fonction de votre âge. Vous êtes motivé(e), vous désirez vous lancer dans l'aventure de la boulangerie artisanale? N'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- % du SMIC en fonction de l'âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnel
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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