Offre n° 196NWCW
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Actualisé le 21 août 2025

Dubble Euronantes recrute : Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) - CDI 35h (du lundi au vendredi) Poste à pourvoir en septembre 2025 Vous rêvez de cuisiner des produits frais, dans un concept sain, moderne et engagé, sans travailler le soir ni le week-end ? Rejoignez l'aventure Dubble au cœur du quartier Euronantes ! Le poste : Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de 3 personnes dans une ambiance chaleureuse, au sein d'une enseigne qui valorise la cuisine maison, la fraîcheur des produits et le bien-être au travail. Contrat : CDI 35h Du lundi au vendredi, en journée uniquement Fermé le soir et le week-end Vos missions : Préparer chaque jour la production de nos salades, plats chauds, sandwichs et pâtisseries (tout est fait maison, à base de produits frais) Participer à l'accueil des clients et au service le midi, dans un esprit convivial Assurer l'entretien de la cuisine et des locaux, en respectant les normes d'hygiène Gérer les commandes fournisseurs et les stocks, en autonomie Le profil que nous recherchons : Une expérience solide en cuisine, et une réelle envie de s'impliquer dans un projet sain et moderne Une personne rigoureuse, organisée et réactive, avec le sens du détail Un bon relationnel, de l'autonomie et l'envie de travailler en équipe Pourquoi nous rejoindre ? Une enseigne porteuse de valeurs saines et positives Un cadre de travail stable, respectueux de votre équilibre vie pro/perso Une équipe bienveillante, où professionnalisme rime avec bonne humeur Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV accompagné d'un petit mot de présentation à l'adresse suivante : a.clech@dubble-food.com Nous avons hâte de faire votre connaissance !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Encadrer et coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Définir des besoins en approvisionnement
Déléguer, responsabiliser
Développer des techniques de restauration innovantes
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine