Au sein d'un restaurant traditionnel qui réalise entre 50 et 80 couverts le midi, vous intégrez une équipe de 4 personnes en salle. Vous avez pour missions : - Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés - Assurer l'envoi des commande Horaires : le midi : lundi, mardi, dimanche Midi et Soir : jeudi, vendredi, samedi Vous justifiez d'une expérience significative sur le poste, le poste implique un travail en totale autonomie. Prise de poste dès que possible.