Passionné(e) par la gastronomie africaine, vous prenez en charge, au sein de notre restaurant de 22 couverts, pour les services du midi et du soir : - l'élaboration des plats traditionnels et contemporains africains (Afrique de l'Ouest notamment) - la gestion des stocks et les commandes Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience significative en cuisine africaine (minimum 2 ans souhaitée) - Créativité, rigueur et autonomie - Maîtrise des techniques de cuisson et des épices africaines - Sens du travail en équipe Horaires en coupés à raison de 5h par jour, du mardi au dimanche.