Missions Le commis de cuisine a pour mission de faire les mises en place et réaliser les différents services en respectant les indications données par le Chef de partie. Il a également pour mission d'entretenir la propreté des locaux et respecter des règles HACCP et de sécurité. Tâches principales Réaliser les mises en place des différents service sous la supervision du Chef de partie en respectant les consignes - les recettes et les fiches techniques Participer & assurer le service et l'envoi de son poste Respecter les règles de sécurité et HACCP Ranger, nettoyer et entretenir les frigos, placards, congélateurs et chambre froide Effectuer les différents services sous la supervision d'un responsable Utiliser le matériel adéquat pour une qualité de travail optimale Assurer la propreté et le bon fonctionnement des différents appareils et machines Profil recherché Être motivé et organisé Avoir l'esprit d'équipe Aimer faire plaisir aux autres Savoir s'adapter et réagir si besoin Être ponctuel