Offre n° 196QKCJ
Chef / Cheffe de partie (H/F)

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Publié le 19 août 2025

Situé en plein cœur de Chamonix, Ô Garde Manger - Bar à Vin Restaurant est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et sa sélection soigneuse de vins. Nous offrons à nos clients un cadre chaleureux et accueillant. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dynamique pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de l'élaboration des plats dans le respect des standards de qualité de notre restaurant. Responsabilités : *Préparer et cuisiner des plats sous la direction du Chef de Cuisine. *Assurer le contrôle des stocks et la gestion des commandes. *Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine et idéalement en tant que Chef de Partie. Connaissance approfondie des techniques culinaires. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Passion pour la gastronomie et le souci du détail. Connaissance en œnologie est un plus. Conditions : CDI 40H Rémunération attractive selon profil et expérience. Avantages : repas, pourboires, possibilité d'évolution, hébergement. Rejoignez-nous et contribuez à faire de Ô Garde Manger - Bar à Vin Restaurant un lieu incontournable à Chamonix !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3186.00 Euros sur 12 mois
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Employeur

O GARDE MANGER

3 à 5 salariés

Site internet: https://www.vinsurvin-chamonix.com/

Nous sommes un bar à vins / restaurant en plein cœur de Chamonix, proposant des viandes maturées ainsi qu'une cuisine fait-maison. Nous sommes un petit établissement, ouverts en continu 7jours/7, travaillant dans la bonne humeur, au contact du client permanent puisque la cuisine est ouverte. Nous proposons également tous nos plats à emporter.