Nous sommes un salon de thé situé dans le charmant quartier de Montmartre et nous recherchons un(e) Apprenti Pâtissier en alternance afin de rejoindre notre équipe jeune et dynamique pour se former aux techniques de la pâtisserie artisanale. Missions principales : Participer à la réalisation des pâtisseries (viennoiseries, entremets, tartes, desserts de saison, etc.) Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des produits Contribuer à la mise en place quotidienne du laboratoire Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Apprendre aux côtés de professionnels passionnés et expérimentés ------------------ Profil recherché : Passionné(e) par la pâtisserie et la gastronomie Curieux(se), motivé(e), rigoureux(se) et créatif(ve) Formation visée : CAP Pâtisserie (ou équivalent) en apprentissage Débutant accepté, motivation indispensable