Dans un restaurant traditionnel et gastronomique, sous la responsabilité du chef de cuisine, Vous travaillerez les produits locaux, frais & de saison. réaliser les cuissons des aliments, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine, en fin de service, veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Connaître les techniques de confection des bases de la cuisine Connaître les produits alimentaires : origine, association, découpe, cuisson... Vos qualités: Organisé, et résister au stress Savoir s'adapter à l'établissement, sa clientèle et l'équipe en place l'établissement est fermé du lundi au mercredi. reprise le jeudi midi et tous les soirs, midi: 11h-15h soir: 16h-18h30 39h/semaine