Acteur majeur solidement implanté sur le MIN de Rungis, notre groupe se lance dans une aventure stratégique : la création d'un pôle d'activité entièrement dédié au commerce de gros de volaille. Pour être la clé de voûte de ce lancement, nous recherchons notre futur(e) Responsable Qualité. Il ne s'agit pas d'un poste, mais d'une opportunité rare : celle de devenir l'architecte de la politique et du système Qualité d'une nouvelle structure, promise à un développement rapide. Vous serez le garant de notre excellence, de la première livraison à la satisfaction client. Votre mission, si vous l'acceptez : En lien direct avec la Direction Générale, vous aurez la charge de structurer et piloter l'ensemble de la fonction Qualité. Construire les fondations : Définir et déployer de A à Z la politique Qualité et la stratégie de sécurité des denrées alimentaires. Piloter le système : Élaborer, mettre en place et faire vivre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) basé sur la méthode HACCP. Viser l'excellence : Structurer la démarche pour l'obtention future de certifications de référence (IFS / BRC). Garantir une traçabilité sans faille : De l'agréage des fournisseurs à la livraison, vous concevez et supervisez un système infaillible. Assurer la performance : Définir les cahiers des charges, piloter les non-conformités et les réclamations, et mettre en œuvre les actions correctives. Devenir le référent : Former et fédérer les équipes opérationnelles aux bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et être l'interlocuteur privilégié des services de contrôle (DDPP) et des auditeurs. Le profil que nous recherchons : Plus qu'un diplôme (Bac+3 à Bac+5 en Qualité/Agroalimentaire), nous cherchons un bâtisseur ! Vous avez une expérience confirmée d'au moins 3 ans sur une fonction similaire. Votre parcours a été acquis impérativement dans l'univers des produits frais (viande, volaille, produits de la mer...). Une connaissance de la volaille est un atout majeur. Véritable femme ou homme de terrain, vous alliez rigueur et pragmatisme pour ancrer les exigences dans la réalité opérationnelle de Rungis. Vous avez un esprit de pionnier : autonomie, force de proposition et capacité à structurer sont vos maîtres-mots. Pédagogue et doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez embarquer les équipes dans un projet commun. Ce que nous vous proposons : Une page blanche : l'opportunité unique de créer votre poste et de mesurer l'impact direct de vos actions. Un rôle clé au cœur de la stratégie de croissance du groupe. La puissance et la stabilité d'un acteur reconnu du MIN de Rungis. Une aventure entrepreneuriale au sein d'une structure solide. Prêt(e) à relever le défi et à devenir un pilier de notre succès ? Poste en CDI, basé au cœur du MIN de Rungis. Prise de poste à 06h00 pour vivre au rythme du marché.