Responsable de salle en restauration (H/F)

Responsable de salle en restauration (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND

Offre n° 196SZXT
Responsable de salle en restauration (H/F)

63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy

Publié le 21 août 2025

Votre restaurant CAFFE MAZZO recrute un(e) responsable de salle Expérience en restauration exigée CDI 39h - 2000 € net - 3.5 jours de repos hebdo - 1 Week end / 2 - (samedi, dimanche, lundi) Vos missions: - Réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil et de satisfaction clients, et de management - Organiser, encadrer et animer le déroulement des services - Compter les caisses - Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures du restaurant - Manager l'équipe à travers l'animation des services. - Déployer et faire appliquer les normes légales, de sécurité et d'hygiène - Gérer les stocks et réaliser les inventaires.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2767.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Formation formateur hôtellerie restauration

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueur

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CAFFE MAZZO

20 à 49 salariés

M. didier malterre

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