Chef de partie chaud (H/F) 2A - ALATA
Offre n° 196VHND
Chef de partie chaud (H/F)
2A - ALATA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 août 2025
Ses attributions sont notamment les suivantes : Service mode buffet midi et soir. - Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. - Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement. - Maintenir son poste de travail en état de propreté. - Participer au nettoyage complet de la cuisine. - Passer dans les différents secteurs de la cuisine : pâtisserie, froid si besoin. - Passer ponctuellement à la plonge. Service en BUFFET (300 à 400 couverts / jours) Contrat 43 h / semaine 2 jours de repos Possibilité de logement poste à pourvoir à compter de Fin Août jusqu'au 12 Octobre
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
43H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros à 2850.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
RIACQUISTU 9
Entre mer et maquis, perché sur une colline se déversant dans la Méditerranée, la résidence Paese di Lava est nichée dans un golfe exceptionnellement préservé. M. Philippe DI LALLA
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